Peynirli Yuvarlak Poğaça, Kahvaltılara,çay saatlerine, ayrıca çocukların beslenme çantası için yumuşacık puf puf kabaran bir poğaça.


Peynirli Yuvarlak Poğaça Hazırlık Aşaması

1 – Su, süt, yoğurt, sıvı yağı, maya, şeker,tuz hepsini karıştırma kabına alıp karıştır, sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğur.


2 – Hamuru yarım saat mayalanması için bekletin.
Sonrasında ceviz büyüklüğünde bezeler al.


3 – Elinizle bastırın ortasına peynirden koyup yuvarlayın ve önceden yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diz.


4 – Üzerini kapatın 10-15 dakika tepsi mayası için beklet.
Üzerine yumurta sarısı sürün susam atıp önceden ısıtılmış 190 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişir.


Not Fırından çıkan poğaçaların üzerine nemli bez kapat ayrıca 10 dakika pamuk gibi oluyor.

Peynir ve maydonozu karıştırınca 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı ekle sonra poğaçaların altı daha güzel kızarır.


Hepinize Afiyet Olsun…

Malzemeler

Kullandığım su bardağı 250 ml.

Çay bardağı 125 ml.


1 – 1 çay bardağı ılık süt.

2 – 1 çay bardağı sıvı yağ.

3 – 1 çay bardağı yoğurt.

4 – 1 su bardağı ılık su.

5 – 1 paket yaş maya 42 gram.

6 – 1,5 tatlı kaşığı tuz.

7 – 1 yemek kaşığı şeker.

8 – 6,5 su bardağı kadar un.


İçi için
230 gram beyaz peynir.

Bir tutam maydonoz.


Üzeri için
2 yumurta sarısı.

1 tatlı kaşığı süt.

Susam, çörek otu.